În cadrul proiectului ”Livada Moldovei”, Guvernul Republicii Moldova a acordat scutiri la plata taxei pe valoare adăugată și a taxelor vamale pentru 610 proiecte investiționale, în valoare de 102 milioane euro. Aceste scutiri permit achiziția de tehnologii moderne cu circa 18-27% mai ieftin. Termenul de creditare de până la 10 ani și perioada de grație de până la 4 ani au fost alte avantaje care catalizează investițiile în sectorul zootehnic. În cadrul proiectului Livada Moldovei, realizat de Guvernul Republicii Moldova cu suportul Băncii Europene de Investiții și implementat de Ministerul Agriculturii şi Industriei Alimentare, pentru procurarea tehnicii agricole destinată recoltării și producerii furajelor și dotării fermei de vaci a SRL ”Agro Gogu”, a fost acordat un credit preferențial de peste 304 mii euro. Proprietarul avenit cu o contribuție proprie de peste 320 mii euro. Investiția totală de peste 600 mii euro a fost direcționată pentru procurarea unei combine de recoltare a silosului, a unei secerătoare și a altor ustensile necesare. Au fost procurate și 30 de cușete pentru viței.
Numită și ”rasa de unt”, vaca Jersey este considerată una din cele mai productive rase de lapte. Deși volumul de producție obținut nu este cel mai mare, acesta este valorificat datorită conținutului practic dublu de grăsime și proteine în lapte, comparativ cu alte rase productive. În condiția, că tot mai mulți procesatori achiziționează laptele de la fermieri, achitând pentru conținutul total de grăsime și nu pentru volumul de lapte, vaca Jersey se poate considera pe deplin în topul productivității. Un alt motiv pentru a crește aceste animale este, că ele nu sunt deloc pretențioase la condițiile de întreținere. Crescătorii afirmă, că nu întâlnesc probleme la capitolul rezistenței la climă a vacilor Jersey.
Mihai Gogu, Administrator SRL ”Agro Gogu” :”Am o experiență îndelungată de creștere a animalelor. Am început de la ferma tatălui meu care avea oi. Fiind absolvent al unei facultăți agricole m-am regăsit în acest domeniu. Noi avem în gestiune peste 500 de ha de pământ arabil. Pentru noi era vital să procurăm această combină de recoltare a furajelor pentru că de multe ori, așteptând să se elibereze utilajele prestatorilor de servicii pierdeam faza optimă de recoltare a nutrețurilor. E și în acest domeniu o tehnologie care trebuie respectată cu strictețe pentru a avea rezultate economice bune. Nu regret decizia de a procura vaci de rasa Jersey, a fost una asumată și am studiat foarte bine subiectul fiind asistat și de medicul nostru veterinar.”
La fermă sunt produse zilnic 3 tone de lapte cu o grăsime de 4,5 – 6%. Laptele este procurat de un procesator care achită materia prima în baza unei formule unde este calculată și grăsimea laptelui. În așa fel, producerea laptelui este mai rentabilă pentru antreprenor .
Mihai Gogu, Administrator SRL ”Agro Gogu” :”Este adevărat, în comparație cu alte rase de vaci, Jersey este mai puțin productivă și putem mulge cam 21,5 litri de lapte pe zi. Totuși, urmare a aplicării unei formule care ia în considerare grăsimea laptelui obținem un preț rezonabil. Rasa Jersey a fost creată pe o insulă mică, cu același nume, situată în Canalul Mânecii, aproape de coasta Franței, dar care aparține Angliei. Am decis să cumpărăm anume această pentru că este mai rezistă la condiții climaterice mai aspre.”
Administratorul SRL ”Agro Gogu”, susține că ar avea nevoie de un alt împrumut preferențial în valoare de peste 500 de mii de euro pentru procurarea utilajelor de procesare a laptelui și producerea cașcavalului. Grăsimea mare a laptelui produs de vacile de rasa Jersey este tocmai potrivită pentru un cașcaval de calitate europeană.
